FICHI ALLA GRAPPA

Ingredienti: 500 g di fichi secchi, 250 g di zucchero, acqua q.b.,
grappa q.b..

In un vaso mettete uno strato di fichi e uno strato di zucchero, fino ad esaurimento degli ingredienti.
Ricoprite con acqua e grappa in pari quantità.
Riponete il vaso in dispensa e ogni tanto agitatelo. Si possono consumare dopo 2 mesi.
È un’antica ricetta modenese.
fonte: www.emiliaromagnaturismo.it